طرز تهیه حلوای شعیریه ,ابتدا رشتهها را خرد كرده، داخل یك سینی میریزیم و 40 دقیقه روی پنجره وسط فر كه از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كردهایم قرار داده و میپزیم
مواد لازم:
رشته مخصوص حلوا یك بسته
شیر عسلی یك و نیم قوطی
كره 70 گرم
هل یك قاشق چایخوری
شیر عسلی یك و نیم قوطی
كره 70 گرم
هل یك قاشق چایخوری
روش تهیه:
1. ابتدا رشتهها را خرد كرده، داخل یك سینی میریزیم و 40 دقیقه روی پنجره وسط فر كه از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كردهایم قرار داده و میپزیم، تا جاییكه بوی خامی رشتهها كاملا گرفته شود.
2. كره را داخل ماهیتابهای ذوب میكنیم و رشتهها را داخل كره ریخته و دو دقیقه روی حرارت ملایم تفت میدهیم. شیر عسلی را در چهار یا پنج مرحله به رشتهها اضافه میكنیم و حلوا را حتما با یك لیسك سیلیكونی هم میزنیم.
3. درنهایت هل را اضافه كرده و از روی حرارت بر میداریم. میتوانیم حلوا را داخل قالبهای نیمكره كه از قبل چرب كردهایم، بریزیم و روی یك نوع بیسكویت دلخواه برگردانیم سپس با پسته تزئین كنیم.