آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
۱۰ رازی که همه آقایان باید درمورد مغز خانم‌ ها بدانند	21	2837	nik952148
10 کار غلط خانمها در کلافه کردن همسر	6	2343	nik952148
حتما بخوانید! ازدواج؟ مگه بیکارم!	11	3006	nik952148
دختران آرایش میکنند تا شوهر پیدا کنند !	6	2584	sina512

طرز تهیه کیک یزدی

          مرتضی ساسانی 
            بازدید : 157
          دوشنبه 17 فروردین 1394
           نظرات (0)
        

مواد لازم برای تهیه کیک یزدی :

آرد ۱.۵ لیوان

شکر ۲/۳ لیوان

ماست ۱/۲ لیوان

روغن مایع ۱/۲ تا ۲/۳ لیوان

تخم مرغ ۲ عدد

بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری

پودر هل ۱/۲ تا ۲/۳ قاشق مربا خوری

گلاب ۲ قاشق غذا خوری

نمک میوه به میزان لازم

طرز تهیه کیک یزدی :

فر رو روی حرارت ۱۸۰ درجه روشن میکنیم.

همه مواد رو دقیق اندازه گیری میکنیم و تخم مرغ ها رو میریزیم تو یه ظرف و یک دقیقه خوب با همزن میزنیم تا خوب پف پفی بشه سپس شکر رو بهش اضافه میکنیم و ۳-۴ دقیقه دیگه خوب میزنیم تا کمرنگ و یه ذره کشدار بشه.سپس روغن رو اضافه میکنیم، یک دقیقه میزنیم، بعد از اون هم ماست رو اضافه میکنیم دوباره یک دقیقه میزنیم.

حالا هل و گلاب رو هم اضافه میکنیم و یه چند ثانیه دیگه با همزن میزنیم.

کمی زعفران غلیظ آب شده هم اضافه کردیم.

آرد و بیکینگ پودر رو که الک کردیم رو در چند مرحله به موادمون اضافه میکنیم، و خیلی آرام با قاشق به حالت دورانی مخلوط میکنیم تا آرد کاملا با مواد مخلوط بشه.

میذاریم تو فر که از قبل روشن کردیم به مدت ۲۰ دقیقه. یا تا موقعی که روشون طلایی بشه.