آش آبلیمو

          مرتضی ساسانی 
            بازدید : 161
          جمعه 01 خرداد 1394
           نظرات (0)
        

مواد لازم آش آبلیمو :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
برنج	۳۷۵ گرم	۱۰۰ گرم / ۳۶۰ کالری
سبزی آش	۱ کیلو	نامشخص
فلفل	قدری	۱۰۰ گرم / ۰ کالری
زردچوبه	قدری	۱۰۰ گرم / ۰ کالری
نمک	قدری	۱۰۰ گرم / ۰ کالری
آب لیموترش	۵ فنجان	۱۰۰ گرم / ۴۲ کالری
لپه	۷۵ گرم	۱۰۰ گرم / ۳۵۹ کالری
پیاز	۲۷۵ گرم	۱۰۰ گرم / ۵ کالری
نعناع	۳ قاشق سوپخوری	۱۰۰ گرم / ۴۳ کالری
گلپر	قدری	۱۰۰ گرم / ۰ کالری

طرز تهیه آش آبلیمو :

*. سبزی آش یعنی تره، جعفری، شنبلیله و اسفناج را پاک کرده آن را خرد نمائید سه کاسه آب در دیگ ریخته.

*. سبزیجات و برنج را در آن بپزید، همین که برنج پخته شد و لعاب پس داد.

*. یک پیاز درشت را حلقه حلقه بریده در ماهی تاوه سرخ نموده.

*. همراه با زرد چوبه و نمک آن را پس از ریختن آب لیمو، در آش بریزید.

*. سپس قدری گلپر نرم هم در آش ریخته نعناع داغ را آماده کنید تا آن را روی آش بریزید.

*. اگر بخواهیم آش آبلیمو یا آش گوجه و یا آش آب نارنج و یا آش آبغوره و یا آش زرشک و یا آش آلو بخارا بپزیم.

*. بجای آب لیمو هر یک از مواد مذکور را در آش می ریزیم تا آش مطلوب به دست آید.

خواص برنج :

*. غلات کامل یا سبوس دار بخش مهمی از هر رژیم غذایی را تشکیل می دهند و از جمله سالم ترین مواد غذایی محسوب می شوند ‏که بهتر است همه گروه های سنی از آن استفاده کنند‎.‎برنج قهوه ای نیز در زمره غلات کامل قرار دارد. این نوع برنج، طبیعی و تصفیه نشده است. بسیاری از مردم مصرف برنج ‏قهوه ای را به خاطر خواص سلامتی که دارد به برنج سفید ترجیح می دهند‎.

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
۱۰ رازی که همه آقایان باید درمورد مغز خانم‌ ها بدانند	21	2837	nik952148
10 کار غلط خانمها در کلافه کردن همسر	6	2343	nik952148
حتما بخوانید! ازدواج؟ مگه بیکارم!	11	3006	nik952148
دختران آرایش میکنند تا شوهر پیدا کنند !	6	2584	sina512