پودینگ سیب و دارچین

          مرتضی ساسانی 
            بازدید : 183
          چهارشنبه 27 خرداد 1394
           نظرات (0)
        

مواد لازم پودینگ سیب و دارچین برای شش نفر :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
شیر بدون چربی	دو فنجان	۱۰۰ گرم / ۳۴۸ کالری
آرد ذرت	یک سوم فنجان	۱۰۰ گرم / ۳۷۰ کالری
شکر	دو قاشق غذاخوری	۱۰۰ گرم / ۴۰۰ کالری
دارچین	نصف قاشق چایخوری	۱۰۰ گرم / ۲۶۱ کالری
نمک	ربع قاشق چایخوری	۱۰۰ گرم / ۰ کالری
تخم مرغ	یک عدد	۱۰۰ گرم / ۱۴۷ کالری
سیب پخته (بدون هسته و خرد شده)	دو عدد	۱۰۰ گرم / ۷۵ کالری
کشمش	یک چهارم فنجان	۱۰۰ گرم / ۲۷۲ کالری

طرز تهیه پودینگ سیب و دارچین :

*. فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن کنید. شش کاسه را کمی چرب کرده و در سینی فر قرار دهید.در یک قابلمه متوسط، یک و نیم فنجان شیر را گرم کنید تا به جوش آید. سپس مخلوط آرد ذرت و نصف فنجان شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مجدداً بجوشد.

*. حرارت را کم کرده و به مدت پنج تا هفت دقیقه روی حرارت نگه دارید تا غلیظ شود، سپس شکر، دارچین و نمک را به آن بیفزایید.در یک کاسه تخم مرغ را زده و به آرامی به مخلوط بالا اضافه کنید. سپس سیب و کشمش را به آن افزوده و در کاسه ها بریزید. کاسه ها را به مدت نیم ساعت درون فر قرار دهید. سپس آن را به صورت گرم میل کنید.

خواص کشمش :

*. کشمش محتوی مقدار زیادی آهن می باشد… ۶۰۰ گرم کشمش، ۹۰ درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. ۱۰۰ گرم کشمش در حدود ۸۸/۱میلی گرم آهن دارد، در حالیکه ۱۰۰ گرم گوشت گاو بین ۴-۲ میلی گرم آهن دارد.

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
۱۰ رازی که همه آقایان باید درمورد مغز خانم‌ ها بدانند	21	2837	nik952148
10 کار غلط خانمها در کلافه کردن همسر	6	2343	nik952148
حتما بخوانید! ازدواج؟ مگه بیکارم!	11	3006	nik952148
دختران آرایش میکنند تا شوهر پیدا کنند !	6	2584	sina512