برانیز شکلات با مغز گردو هوش از سر می برد

          مرتضی ساسانی 
            بازدید : 195
          جمعه 06 شهریور 1394
           نظرات (0)
        

مواد لازم

150 گرم آرد
2/1 ق چ بیکینگ پودر
175 گرم شکلات تلخ
90 گرم شکر
120 گرم کره
3 عدد تخم مرغ
8/1 ق چ وانیل
3 ق س سرپر پودر کاکائو
4/1 پیمانه مغز گردوی خرد شده

مواد لازم برای روی کیک

100 گرم شکلات شیری
3 ق س روغن مایع
مقداری چیپس شکلاتی برای تزیین

طرز تهیه:
1. فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
2. آرد را با بیکینگ پودر و پودر کاکائو مخلوط کرده و الک کنید. در ظرفی، کره، شکر و شکلات تلخ را مخلوط کرده و روی حرارت غیرمستقیم بگذاریدو تا آب شدن شکلات و کره مخلوط را هم بزنید. پس از این که مخلوط یکدست شد آن را از روی حرارت بردارید.
3. تخم مرغ ها را شکسته و در ظرفی بریزید. بعد وانیل را اضافه کرده و با همزن خوب بزنید تا یکدست شود. وسط مخلوط آردی را گود کرده، مایه شکلات و تخم مرغ را در آن ریخته و با همزن مواد را با هم مخلوط کنید.
4. حالا مغز گردو را به مایه کیک افزوده و آن را در قالب بریزید. قالب را در طبقه وسط فر به مدت 25 دقیقه حرارت دهید تا بپزد. در این فاصله مواد رویه کیک را آماده کنید.
5. شکلات شیری را با روغن در ظرفی ریخته و روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا شکلات آب شود. مخلوط را دائم هم بزنید.کیک که پخت، آن را از فر بیرون آورده و با مواد رویه تزیین کنید.

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
۱۰ رازی که همه آقایان باید درمورد مغز خانم‌ ها بدانند	21	2837	nik952148
10 کار غلط خانمها در کلافه کردن همسر	6	2343	nik952148
حتما بخوانید! ازدواج؟ مگه بیکارم!	11	3006	nik952148
دختران آرایش میکنند تا شوهر پیدا کنند !	6	2584	sina512