از این دسر نمیشه گذشت!

          مرتضی ساسانی 
            بازدید : 284
          یکشنبه 24 آبان 1394
           نظرات (0)
        

مجله زندگی ایده آل - مهشید امیری: با اینکه هوا کاملا رو به سردی رفته است و فصل سرما فرا رسیده، اما باز هم عده ای دست از خوردن بستنی بر نمیدارند. برای آنها که دلشان برای بستنی می رود، دسری با خامه و شکلات تلخ و بستنی داریم.

سه سوت: از این دسر نمیشه گذشت!

مواد لازم:

بستنی وانیلی: 200 گرم
اسانس بادام: 1 قطره
خامه صبحانه: 100 گرم
شکلات تخته ای تلخ: 300 گرم
پودربادام: 2 قاشق سوپخوری
بیسکویت ویفر پودرشده: 2 قاشق سوپخوری
سفیده تخم مرغ: 1 عدد
ترافل های رنگی یا طلایی: به میزان لازم
اسپری طلایی یا پودر قهوه: به میزان لازم

روش تهیه:
1. سفیده تخم مرغ را به همراه یک قطره اسانس با همزن بزنید تا پوک و سبک شود. شکلات تخته ای و خامه صبحانه را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا روان و سبک شود.
2. سپس بستنی وانیلی را به مخلوط شکلات و خامه اضافه کرده، به آرامی با سفیده زده شده مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. درنهایت بیسکویت ویفر و پودر بادام را اضافه و مخلوط کنید.
3. درآخر مواد حاصله را درون قالب سیلیکونی موردنظر ریخته و به مدت 5 ساعت در فریزر بگذارید. سپس از قالب خارج کنید و درون گودی قالب را ترافل ریخته یا روی آن پودر قهوه یا اسپری طلایی خوراکی بپاشید.
نکته:
این دسر را درون فریزر نگهداری کنید یا بعد از خارج کردن از قالب در یخچال بگذارید.

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
۱۰ رازی که همه آقایان باید درمورد مغز خانم‌ ها بدانند	21	2837	nik952148
10 کار غلط خانمها در کلافه کردن همسر	6	2343	nik952148
حتما بخوانید! ازدواج؟ مگه بیکارم!	11	3006	nik952148
دختران آرایش میکنند تا شوهر پیدا کنند !	6	2584	sina512